餐飲服務管理
業務概覽:
主要負責餐飲項目投資、建設、運營、管理及品牌餐飲項目連鎖經營,目前運營的餐飲品牌有:“北京慶豐包子鋪”、“金日緣米線”、“山城小院”等,現擁有實體店鋪5家。
公司成立以來,本著“菜品是基礎、品質是生命、服務是靈魂、安全是保障”的經營理念,在做好中華老字號“慶豐包子鋪”品牌餐飲的基礎上,著力打造康旅自主品牌餐飲文化,不僅注重菜品的精益求精,環境的溫馨靜雅,服務的至臻至善,更是將對美食的執著與創新做到了極致。
今天的康旅餐飲積蓄著巨大的能量,未來將會向更廣闊的空間、更廣泛的領域發展。
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慶豐包子:自2014年康旅集團成立餐飲公司以來,在康旅集團的領導下,石家莊“北京慶豐包子鋪”獲得石家莊廣大市民的一致好評。其中石家莊嘉禾店在2017年度創造全年“零投訴”記錄,獲得總部頒發的榮譽證書。集團副總經理劉月初女士被聘請為北京慶豐包子鋪有限公司連鎖經營事務管理委員會委員。
山城小院:菜系以河北周邊縣市區民間菜為主、特色主食為輔。就餐環境以小院文化為切入點進行設計,以山水為襯托,以古典燈籠、油紙傘為特色元素,打造古樸民間小院風格。
主打菜品:招牌毛栗雞、柴火豬肉燉粉條、水庫野生酥魚、圍場開包豆腐、曹家棗餅子、承德咸肉饸烙等。
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機關食堂、學校:以務實的經營作風,科學的管理體系,美味實惠的烹飪技藝,深受眾多企業管理者和員工的稱贊。專業承接機關職工、學校、公司食堂外包服務,對外食堂托管、快餐配送等餐飲管理服務。
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以原產地法國、澳洲、意大利等國的紅酒品牌和阿爾山礦泉水的銷售為主,同時銷售各具特色的原生態的農產品、商品。
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