時????間：?2018年5月22報到 ??23-24日兩天課程
課程主題：《開好一家餐飲店》
培訓對象：?餐飲投資人、餐飲老板、總經理
主講老師： 劉夢蛟 ?老師
特邀嘉賓：?華豫川品牌創始人---高寶成 ???紫蘇品牌創始人---張翀
資費標準：?課程2380元每人（會員免費）
食 ???宿：?食宿自理（靜泊山莊）
春暖花開時，在最美的山莊，一場精致大課，專屬老板
限定人數：80人
A??課程針對的問題
到底該怎么開店才可以有效的、最大限度的規避投資風險？
開好一家餐飲店，都需要注意哪些問題？
如何根據目標客源做市場定位？
如何在品牌設計與空間設計方面有效的控制投資費用，從而規避投資風險？
開店前，如何做管理系統、服務系統？
如何做好產品定位與產品規劃？產品的利潤規劃
人力資源系統：薪酬、績效、目標考核
財務系統：餐飲的財務系統都包括了哪些內容？如何規避運營中所出現的財務漏洞？如何建立完善的財務流程？
開店營銷到底該怎么做才最具保障？
用人體系的建立：如何建立管理團隊？如何啟動省人模式？
連鎖餐飲的管理運作
B??學習重點
拆解餐飲投資風險，透析風險關鍵點
市場定位所包含的規避風險的四個關鍵問題：
1、根據目標客群的消費特性定位產品、客單和服務
2、品牌設計與空間設計不做最貴的，而一定要做適合的
3、產品規劃與省人模式
4、規劃好利潤空間，規避人旺財不旺的尷尬局面
管理永遠是致勝的核心，如何建立高效的管理模式？
如何做適合的服務模式？模式中如何考慮和實現省人？
產品的拿捏，如何做出符合店面氣質的產品？產品的規劃布局
不是因為店小就不用做人資，小店如何做人資？薪酬與績效考評
財務的9大程序，及在程序中，最常出現的漏洞，如何規避
營銷策劃的具體操作辦法，如何快速有效的匯集顧客？一喊二銷的具體辦法
開業后，如何安全駕馭店面的運營管理？
穩定期該如何操控局面？
如何讓運營和管理形成一種自運轉模式？