為規范部門庫存、財務管理,進一步提高經濟效益,9月19日,餐飲部在207會議室開展了財務管理及庫存管理的培訓。
本著“當好家、理好財,更好地服務創收”的理念,針對現金管理、成本管理、利潤管理三個方面對餐廳主管、領班及庫管銀管進行了培訓,嚴格把控日常各管理崗位關鍵控制點,強化崗位職責,規范各項日常表格填寫,做好成本利潤的核算工作。
此次培訓,旨在提高餐飲部關鍵崗位管理水平及管理能力,強化節約成本、高效創收的意識,為更好的做好成本控制,創造收入新高打下堅實的基礎。
文/馮平